Você quer produzir
até três vezes mais
no dia de pico?
Se você tem uma pessoa que fica abrindo massa na hora de pico, então você vai produzir muito mais com o método.
O método
A receita já é sua.
O método é o que muda o jogo
Sua receita de hoje é a receita que vai produzir 3x mais — ela fica, o método extrai o melhor dela.
A equipe que você já tem.
O equipamento que você já comprou.
A receita que já é sua.
O que muda é o resultado.
A conta
Um funcionário a menos na cozinha representa mais de R$ 20 mil por ano. A vida média de uma pizzaria é de 10 anos: são R$ 200 mil por funcionário que você ganha diretamente com o método.
O Misael, por exemplo, no 2º dia de aplicação disse: “sobrou gente na cozinha; a comanda chegava e saía” — o que era feito com 6 pessoas e atraso passou a ser feito com 3 pessoas e sem atraso.
Humberto, da Pizza Don - Guaianases: de 13 para 10 pessoas, 500 a 600 pizzas e mais 1.200 esfirras num único sábado. E sem correria.
Resultados reais com a mesma equipe que você já tem. O conhecimento é a chave.
ELES ACHAVAM IMPOSSÍVEL
E hoje é rotina
na pizzaria deles
Sem bolha, sem furador
“Eu achava impossível, mas é real” — Junior, da Ju Pizza. Pizza sem bolha e sem furador, todo dia, no padrão.
Massa aberta esperando o pico inteiro
Massas abertas e pizzas montadas atravessam horas inteiras matendo qualidade e padrão. O que sobra aberto no fim do dia começa o dia seguinte, graças à longa fermentação.
Qualquer pessoa da equipe bate massa no padrão certo
Além disso, um funcionário até sem experiência nenhuma abre pelo menos 80 massas em só 10 minutos.
Autoridade
Quem desenvolveu
o método?
Mestre Maurício Braga. O único mestre de verdade do setor de pizzarias com mestrado profissional reconhecido pelo MEC (não é só de nome). Mais de 15 anos de prática e mais de 300 pizzarias aplicando o método.
Veja o caso do Edson, da Pizzaria Maria Fumaça, com mais de 20 anos de pizzaria e 3 lojas: “2 semanas com o Mestre aqui na mentoria valeram mais que 10 anos na raça”.
Resultados
Quem aplicou já está colhendo
Anderson, da Jô Pizzaria: muito mais produção e mais padrão com a mesma equipe e os mesmos equipamentos
Alan, da Pizzaria Pietá: sonhava passar de R$ 12 mil num sábado e ultrapassou R$ 19 mil na primeira semana, com a mesma equipe
Bruno, da Pizzaria Estrela: de R$ 44 mil para R$ 75 mil/mês em só 6 semanas. Mateus: de R$ 54 mil para R$ 110 mil/mês em apenas 8 semanas
Marcelo Leonato, da Leonatos Pizza: faturava R$ 35 mil por mês; hoje faz isso em um dia
Fábio, da GK Pizzaria: só 3 pessoas na cozinha, passou 180 pedidos no Natal e bateu R$ 120 mil/mês
Michel, da Pizzaria Tesouro: tirou 10 dias de folga sem a operação cair de rendimento
Você já tem a demanda.
Já tem a equipe.
Agora encontrou o método.
São milhares de reais economizados em mão de obra. Escolha um horário e veja o resultado na sua operação.
VAGAS LIMITADAS PARA PIZZARIAS. NÃO DEIXE PARA DEPOIS.
Conversa por telefone com a equipe do Mestre, no horário que você escolher.
Match
Esse método é para você que:
Momento certo